蓝森麟教授介绍野菜养生效用-关心下一代工作

蓝森麟教授介绍野菜养生效用

2011年11月23日，学校关工网站“健康人生”栏目刊发学校关工委常务副秘书长蓝森麟教授的《〈中华药用蔬果疗效便典〉选登（6）》。

这一篇是《蔬菜篇之六：回归自然，野菜养生》，介绍蕨菜、荠菜、刺儿菜、清明菜、金花菜、龙葵、星宿菜、芦荟叶、蒲公英、鱼腥草、香椿头、仙人掌、马兰、败酱草、鸭跖草、野菊花、菊花脑等17种野菜；每种野菜介绍的内容仍包括来源、别名、食材挑选、营养成分含量、性味归经、中医解读、食疗效果、食疗方、食疗禁忌。