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工作动态
蓝森麟教授介绍蔬果疗效续篇
2011
年
11
月
9
日
，学校关工网站“健康人生”栏目刊发学校关工委常务副秘书长蓝森麟教授的
《〈中华药用蔬果疗效便典〉选登（
2
）》
。
这个续篇是《蔬菜篇之二》，介绍
芥蓝
、
油麦菜
、
芹菜
、
水芹菜
、
苋菜
、
野苋菜
、
马齿苋、菠菜
等
8
种蔬菜；每种蔬菜介绍的内容仍包括来源、别名、食材挑选、营养成分含量、性味归经、中医解读、食疗效果、食疗方、食疗禁忌。
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