2011年7月15日，学校“关心下一代工作”网站“健康人生”栏目刊发我校第一临床医学院关工分委委员、第一附属医院颅脑科副教授吴运泉撰写的文章，题目是《教你三道解酒方》。这篇文章作为“健康饮食”系列之一刊出。

吴运泉首先指出，过量饮酒伤肝又成瘾，酒精是伤害大脑的罪魁，然后提出要掌握饮酒的量，最后提供了六豆解酒汤、二香解酒汤、三仁解酒汤，并分别介绍了这3道解酒汤的材料、制法和功效。