2021年8月16日，学校关工网站“健康人生”栏目“健康饮食”系列刊发学校关工委副主任兼第一临床医学院关工分委常务副主任吴运泉教授的文章，题目是《10 豆养生糜》。

吴运泉教授开头写道：糜是客家对粥的称呼。给大家介绍一款10 豆养生糜，熬得烂烂的，对胃黏膜有保护作用，而且营养容易吸收。我在阅读时发现：《红楼梦》中把稀粥也称为“糜”，可见客家文化就是中原文化。如果不想吃甜味，加点盐或者鸡精，也是可以接受的。有的喜欢什么都不加，清淡可口。此糜含有各种各样天然的微量元素，容易吸收，不含任何防腐剂，对身体健康是有益的。大家有闲的时候，不妨试试。

原料：花生黄豆绿豆莲子红豆黑豆玉米扁豆薏米大米等10种豆类。

图1.十种豆类

图2.和匀豆子

图3.豆子装入玻璃瓶存放