2019年1月18日，学校关工网站“健康人生”栏目“节气靓菜”系列刊发学校关工委常务副秘书长黄仰模教授的文章，题目是《大寒节气荐靓菜，大薯生姜焖羊肉》。

黄仰模教授的推荐理由：今年大寒是阳历1月20日。大寒时节是一年中的最冷时期。此时要健脾补肾，养血温经。调补身体，防病御寒，体弱怕冷的朋友不妨试试这款大薯生姜焖羊肉。

大寒节气荐靓菜，大薯生姜焖羊肉（黄仰模）配图