2018年9月3日，学校关工网站“经验交流”栏目“问题探讨”系列刊发第一临床医学院关工分委常务副主任吴运泉教授的文章，题目是《健康新知》。

吴运泉教授介绍了由PURE发起的，2017年8月29日发布在全球顶级医学杂志《柳叶刀》上的前瞻性城市农村流行病学研究的结论：高碳水化合物的摄入和更高的死亡率有关，总脂肪和部分脂肪，能降低总死亡率，脂肪和心肌梗死，心血管疾病没有直接关系，饱和脂肪可能降低脑中风的风险。最后写道，看完这些，各位有什么感想呢？是否有点懵了，是不是鬼佬又在忽悠中国人，大家可以认真进行调查研究思考。