蓝森麟教授七讲蔬菜的食疗养生-关心下一代工作

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蓝森麟教授七讲蔬菜的食疗养生

2011年11月25日，学校关工网站“健康人生”栏目刊发学校关工委常务副秘书长蓝森麟教授的《〈中华药用蔬果疗效便典〉选登（7）》。

这一篇是《蔬菜篇之七》，介绍莼菜、莲藕、荸荠、茭白、慈姑、牛蒡根、竹笋、芦笋等8种蔬菜菜；每种野菜介绍的内容仍包括来源、别名、食材挑选、营养成分含量、性味归经、中医解读、食疗效果、食疗方、食疗禁忌。

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