梅全喜现任我校附属中山中医院科教科副科长、教授、主任中药师、硕士生导师，兼任中国药学会药学史分会副主任委员，中华中医药学会李时珍学术研究会副主任委员、医院药剂管理分会常务委员、科普专业委员会常务委员，中国中医药研究促进会药品管理与中药知识产权保护专业委员会常务委员，广东省中医药学会医院药学专业委员会副主任委员和中药安全性研究专业委员会副主任委员，广东省药学会中药与天然药物专业委员会副主任委员和老年药学专业委员会副主任委员，广东省药理学会中药药理专业委员会副主任委员，中山市药学会副理事长等。