2011年5月30日,学校“关心下一代工作”网站“健康人生”栏目刊发我校关工委常务副秘书长蓝森麟撰写的文章,题目是《道家药膳推崇“九大仙草”(6)》。
蓝森麟介绍的这味“九大仙草”是茯苓。他首先写道,茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上;野生或栽培,主产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地,以云苓质较优;还分别介绍了茯苓个、茯苓皮、赤茯苓、白茯苓和苓神。接着,他从茯苓的性味功效到常见保健药再到茯苓药膳配制作了系统的介绍。最后指出,茯苓性泄利,故阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服;且不能与醋及酸物同吃。